De vrucht van de arganboom bestaat voor een deel uit vruchtvlees dat geiten lekker vinden (daarom zie je wel eens plaatjes van geiten in een argan boom). Voor menselijke consumptie is dat vruchtvlees niet geschikt. Maar in de vrucht zit een noot met pitten (maximaal 3).
Het winnen van olie uit deze pitten, daar gaat het om.

Er is een traditionele manier van het persen van de olie en een nieuwe manier. De traditionele manier is erg arbeidsintensief. De noten worden verzameld en gekraakt; dat is zwaar werk dat nog met de hand gebeurt. En het is nodig om de pitten te winnen die de feitelijke olie bevatten. Vervolgens worden deze pitten heel voorzichtig op een matig vuur geroosterd Na het afkoelen, worden de pitten gemalen en vermengd met water tot een deeg. Door dit vochtige deeg te kneden en te persen komt de olie vrij.
Voor het maken van één liter olie is ongeveer 32 kilo noten nodig - bijna de jaaropbrengst van één arganboom. Je snapt dat het lastig is om zomaar aan arganolie te komen; het is behoorlijk zeldzaam (en bovendien geliefd). Arganolie-online heeft culinaire argan olie altijd voor je op voorraad.

Een hogere olieopbrengst wordt verkregen door mechanisch persen en een chemische bewerking die extractie heet. Dat is niet goed voor de smaak van arganolie. Daarom wordt deze methode uitsluitend toegepast om olie te winnen voor cosmetisch gebruik. Ook wordt voor de cosmetische toepassing het branden overgeslagen. Arganolie-online.nl heeft verschillende cosmetische argan producten voor verschillende toepassingen altijd voor je op voorraad.